Osób online - 3 
Dziecko jest człowiekiem w fazie intensywnego rozwoju. Odpowiednia dieta jest bardzo istotna w tym okresie. Część dzieci wybiórczo podchodzi do składników posiłków. Jak zatem wybrać odpowiedni tłuszcz i w jaki sposób wkomponować go w codzienną porcję jedzenia? Aby dziecko mogło zdrowo się rozwijać, potrzebna jest m.in. odpowiednio zbilansowana dieta. Ważna jest odpowiednia ilość białka, witamin i składników mineralnych oraz odpowiednia ilość i jakość tłuszczu. Dobrej jakości olej rzepakowy ze względu na skład, neutralny smak i korzystne oddziaływanie na zdrowie jest polecany jako składnik diety dziecka. Tłuszcz dodatkowo podnosi walory smakowe, a także wartość energetyczną posiłku co jest niezwykle ważne dla wszystkich dzieci, a szczególnie w wybiórczości akceptowanego jedzenia.
Czy tłuszcz jest potrzebny dziecku?
Kwasy tłuszczowe dzielimy na nasycone i nienasycone. Tłuszcz, który jest u dzieci niezbędny to NNKT czyli Niezbędne Nienasycone Kwasy Tłuszczowe, kwasy tłuszczowe omega-3, omega-6. omega-9, DHA. ️
Źródła zdrowych tłuszczów
Źródłem Niezbędnych Nienasyconych Kwasów Tłuszczowych i kwasów omega-3 są oleje roślinne – lniany, rzepakowy, nasiona, orzechy, ryby. Kwasy omega-6 znajdują się w orzechach, zwłaszcza włoskich, brazylijskich i pekan, nasionach w pestkach dyni, w olejach m.in. rzepakowym, słonecznikowym, oleju z wiesiołka. Kwasy omega-9 są w oliwie z oliwek, w oleju rzepakowym. ️Jakie problemy mogą wynikać z niedoborów NNKT u dzieci? Mogą to by: opóźnienia rozwojowe, zaburzenia zachowania, ADHD, opóźniony początek mowy, zaburzona koncentracją, problemy ze wzrokiem, bniżona odporność ,
W jakiej formie dodawać olej w diecie dziecka?
Olej można dodawać do warzyw, do zupy, zupy-krem, do kaszki, do naleśników i gofrów, do sałatki. Pamiętajmy również, że taki dodatek ułatwia wchłanianie witamin rozpuszczalnych w tłuszczach ( A,D,E,K) . Każda nawet niewielka ilość oleju dostarczy większą ilość energii organizmowi.Autor: Justyna Kołodziejczyk
W jakiej formie dodawać olej w diecie dziecka?
Olej można dodawać do warzyw, do zupy, zupy-krem, do kaszki, do naleśników i gofrów, do sałatki. Pamiętajmy również, że taki dodatek ułatwia wchłanianie witamin rozpuszczalnych w tłuszczach (A,D,E,K). Każda nawet niewielka ilość oleju dostarczy większą ilość energii organizmowi.
Autor: Justyna Kołodziejczyk
Na stronie Rozprza.Info zamieścił: Robert Kabziński